制作・著作 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構
Dietary patterns and colorectal cancer risk in Japan: the Ohsaki Cohort Study
- 著者
- Kumagai Y, Chou WT, Tomata Y, Sugawara Y, Kakizaki M, Nishino Y, Tsuji I.
- 雑誌名, Vol, No, Page, 年
- Cancer Causes Control (2014) 25:727–736, DOI 10.1007/s10552-014-0375-5
- Identifiers
- PMID:24682746
- 論文種類
- 原著
- 研究デザイン
- コホート研究
- 実施された国
- 日本
- 対象集団
- 地域住民（男女）
- 解析対象者
- ・属性
- 宮城県大崎市保健所管轄地域に住む40-79歳の住民
- ・除外基準
- 1995年1月1日までにNHIを離脱した者、FFQに40食品中24品目以上の空欄があったもの、摂取エネルギーが極端であったもの（男性417kcal未満もしくは3,572kcal以上、女性300kcal未満もしくは2,296kcal以上であった者）、がんの既往歴があった者
- ・人数
- 男性：21,075名
女性：23,022名
総計：44,097名 - ・年齢
- 範囲：40-79歳
- ・ベースライン調査の開始時期と追跡期間（年）
- ベースライン調査開始時期：1994年10月、追跡期間：11年間（1995年1月1日-2005年12月31日）
- 追跡期間・総人年
- 追跡期間 平均値： 11年
総人年： 213,260人年 - アウトカム
- 結腸直腸がんの発症(大腸がん、直腸がんに分けて解析)
- アウトカムの数
- 結腸直腸がん854例（男性558名、女性296名）
[結腸がん554例（男性 351例、女性 203例）、直腸がん323例（男性225例、女性98例）] - 米食、日本食パターンの評価法（定義）
- 日本食パターン
- 結論
- DFA食事パターン(乳製品、マーガリン、果物、緑黄色野菜の高頻度の摂取および米飯、みそ汁、アルコール飲料の低頻度摂取である食事)は、直腸がんのリスクと逆相関することが示唆されたが、日本食パターンおよび動物性食品パターンと大腸がんとの間に関連は認められなかった。