Dietary Patterns and Risk of Esophageal Cancer Mortality: The Japan Collaborative Cohort Study

著者

Okada E, Nakamura K, Ukawa S, Sakata K, Date C, Iso H, Tamakoshi A.

雑誌名, Vol, No, Page, 年

Nutr Cancer. 2016 Aug-Sep;68(6). DOI: 10.1080/01635581.2016.1192202

Identifiers

PMID:27366932

論文種類

原著

研究デザイン

コホート研究

実施された国

日本

対象集団

その他

解析対象者

・属性

Japan Collaborative Cohort Study(JACC)の参加者で、日本の45地域に在住の40-79歳を対象とした。

・除外基準

①全ての女性(食道がんの発症が少ないため)、男性において。
②がんの既往歴有リ。
③FFQで5項目以上欠測の者
④喫煙の情報が欠測の者。

・人数

男性：26,562名
女性：0名
総計：26,562名

・年齢

範囲：40-79歳

・ベースライン調査の開始時期と追跡期間（年）

ベースライン調査は1988-1990年で行い、殆どの地域では2009年末まで追跡を行ったが、4地域では1999年まで、他の4地域では2003年まで、2地域では2008年まで追跡を行った。

追跡期間・総人年

追跡期間　中央値：18.9年
総人年：424,646 人年　　　　

アウトカム

食道がんによる死亡

アウトカムの数

132名

米食、日本食パターンの評価法（定義）

米

結論

“Dairy product pattern”は、食道がんによる死亡を低減し、“Vegetable pattern”と“Animal food pattern”は食道がんによる死亡と関連は見られなかったものの、何れのパターンにおいて、米は主要な因子として含まれていなかった。

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