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制作・著作 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構
Dietary Intake of Energy and Nutrients from Breakfast and Risk of Stroke in The Japanese Population: The Circulatory Risk in Communities Study (CIRCS)
朝食でエネルギー摂取量の多い、飽和脂肪酸や一価不飽和脂肪酸の多い日本人男性では脳出血のリスクが低い。